Journal Intelligence Verte - Août Septembre 2007

Trucs et astuces pour consommer intelligent, bio, et durable.

Le Porte-Savon économique qui permet au savon de durer 2 à 3 fois plus longtemps et de polluer 3 fois moins.

En utilisant cet écoproduit d'allure anodine, vous éviterez à votre savon d'être en contact avec des surfaces mouillées, ce qui le fait fondre pour rien.

Une fois la pastille inox introduite dans votre savon, il sera maintenu en l'air par le support magnétique, séchant rapidement et durant plus longtemps.

Nous avons sélectionné un modèle courant en plastique en 4 versions à 7 euros et un modèle haut de gamme en métal chromé à 15 euros .

En savoir plus et/ou commander cliquez sur
Savon Ecologique 15 euros
ou
Savon Ecologique 7 euros

 

Manger moins de viande ?

Beaucoup de nos recettes sont sans viande et cela pose des questions. Nous aimerions avoir l'avis de nos adhérents sur ce sujet !

Voici donc quelques idées pour lancer le debat :

  • Plus des 2/3 des terres agricoles sont consacrées directement à l’élevage ou utilisées pour la production de céréales destinées à l’alimentation du bétail.
  • Produire un steak demande 16 fois plus d’eau que la même quantité de céréales.
  • Avec un boeuf vous faites 1500 repas environ ... avec ce que vous lui avez donné pour le nourrir vous faites 15 000 repas environ.

Réduire sa consommation de viande permettrait-il de nourrir plus de monde avec moins de terre ?

C’est aussi adopter un régime excellent pour la santé, qui diminue les risques de maladies cardio-vasculaires, surpoids, diabète, certains cancers.

Voir l'article complet:
Le végétarisme pour nourrir l’humanité et sauver la planète ?

D'accord ! pas d'accord !
Donnez nous votre avis à info@intelligenceverte.org

 

Le flan de patidou

L'automne arrive, profitons en pour découvrir des recettes de saison dont le patidou, une courge très douce.

Ingrédients :

  • 1 Patidou (500 gr de chair)
  • 500 ml de lait de soja ou de vache
  • 150 gr de maïzena<
  • 2 oranges
  • 50 gr de fructose ou sucre roux
  • 1 caramel (facultatif)

Préparation :

  • Couper le patidou en deux. Retirer les pépins et éplucher les morceaux.
  • Cuire la pulpe à la vapeur 15 mns. Réduire en purée fine.
  • Dans une casserole, délayer la maïzena avec un peu de lait de soja.
  • Ajouter le reste du lait et faire épaissir sur feu doux en tournant sans cesse.
  • Ajouter le fructose et le jus des 2 oranges. On peut ajouter un zeste râpé.
  • Laisser faire encore un petit bouillon puis ajouter la purée de patidou.
  • Bien mélanger l’ensemble.
  • Dans un moule caramélisé ou un plat à tarte, déposer le tout et laisser refroidir au réfrigérateur avant de servir.
  • On peut également gratiner le dessus du gateau au grill du four légèrement.

Stages de cuisine bio en individuel, couple ou petit groupe avec Pascale, contacter info@intelligenceverte.org

 

Jardinage de septembre

Les liserons vous font des misères, voici quelques bonnes formules pour les éliminer …
- Semez de la vesce mélangée à du seigle que vous traiterez comme un engrais vert.
- Semez les zones envahies avec de la tanaisie qui ne laisse de la place à personne.
- Une autre solution consiste à planter ou semer des orties qui vous serviront également pour le purin d’orties.

C’est le mois des récoltes et des conserves …
Les dernières tomates resteront vertes, il faut les sauver : faites des confitures et des chutney.
Réalisez un silo dans la terre pour garder les légumes racines : carottes, betteraves, céleris

Faites votre compost …
en utilisant tous les déchets du jardin, de la maison et des voisins.
Récupérez de la paille ou gazon et un peu de fumier ;
avec cet ensemble vous préparez le sol pour le printemps prochain.

 

Notre sélection d'évenements particuliers

Le salon Terre Naturelle fête ses 10 ans !

Venez fêter avec nous cet anniversaire dans la convivialité et gagner de nombreux cadeaux, du 20 au 22 octobre Parc des expo à Orléans.

Terre Naturelle est devenu un rendez vous important pour la région Centre, un lieu ou les visiteurs viennent découvrir les alternatives aux produits et mode de consommations conventionnels. Plus de 100 exposants seront réunis pour informer et proposer leurs produits bio et respectueux de l'environnement. Un programme de conférences, d'ateliers et d'animations est prévu durant les trois jours du salon.

Où en sommes nous dans les relations médecines alternatives et médecine officielle ?

Faites vous une idée en participant au colloque ECOMEDECINE
les 20 et 21 octobre à la faculté de médecine de Paris ;
découvrez une certaine convergences des pratiques.
Contact : 01 45 56 09 09 - contact@ecomedecine.com