Galette aux flocons d'avoine

Ingrédients:

• 220 gr de flocons d’avoine
• 150 gr de sucre roux (ou sucre de blé)
• 2 œufs
• 150 gr de farine
• 2 c. à soupe de vanille liquide naturelle
• 50 gr de beurre
• ½ c. à café de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation

• Dans un saladier mettre le sucre et le beurre ramolli. Bien mélanger.
• Ajouter les œufs et la vanille. Mélanger.
• Verser doucement la farine, la levure, le sel et les flocons d’avoine.
• Bien mélanger au fouet pour obtenir une pâte homogène.
• Préchauffer votre four à 190° quelques minutes.
• Former des petites galettes à l’aide d’une cuillère et les déposer sur une plaque huilée.
• Cuire les galettes 10 mns et laisser refroidir.

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