En bref :

*Question : La consommation d’aliments Bio - c'est-à-dire susceptibles de contenir moins de résidus de pesticides - est-elle associée à un moindre risque de cancer ?

*Résultats : Dans l’étude de cohorte NutriNet-Santé réalisée sur une population d’adultes français, les sujets qui consomment plus régulièrement des aliments bio présentent un risque moindre de 25% (HRQ4 vs. Q1 = 0,75, IC 95% = 0,63-0,88) de développer un cancer par rapport aux non consommateurs ou consommateurs épisodiques.

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